第二百一十二章 万卷书与万里路 九
一天一夜之后,商船停泊在一个叫淡水小镇的码头上,谢老板领着先生和李红袖一行下船去买刀鱼。
李夜取出斗笠戴在头上,漫不经心地跟在后面。
码头上的人们带着满身的鱼星味,也有其它的客船靠岸,各类行人扛着行李登岸,穿过码头两边小贩尖锐的呦喝声,汇入人流消失不见。
跟在先生的身后,李夜背着两手,李红袖拉着沐沐的小手,两人不时停下来跟路咪的小販打听。
李夜看着道路两边小摊上摆放着的各种鲜鱼,只盼着行生赶紧买回船上烤来吃了,然后安安稳稳地睡了一觉。
这些日子没日没夜地练箭,确实有些累了。
几年前在天山的时候,他就能背着沐沐漫山遍野自在的生活,更何况现在先生和李红袖在身边,随便出手都能应付可能出现的危险。
他甚至没有凝聚神识,就跟一个行走在世间有僧人一要样,体验着人间这一刻悠闲的时光。
先生和谢老板在码头上行走,没有用多长时间,便走到路边摆着鱼摊的小贩边上,看着筐里的刀鱼,谢老板和先生都来了兴致。
沐沐和李红袖跟在边上看热闹,谢老板跟小贩讲价钱。
“刀鱼多少钱一斤?”谢老板问道。
小贩抬头看了一眼几人,心道一看就是有钱人,想也不想说道:“二个银币一斤。”
谢老板皱了下眉头,道:“不是一个银币一斤么?”
小贩嘿嘿一笑,指着筐里的鱼道:“这得看季节,过了四月,你再来买我一个银币卖给你三斤。”
先生捡起一条鱼,放在鼻子下嗅了一下,道:“三个银币二斤,你这一筐鱼我全买了。”
小贩心里一喜,心道这刀鱼别人买只需要一个银币一斤,这几个穿着锦服的外地人果然有钱。
当下笑着说:“那就按客人的意思,我给您称一下。”说完取出称来将筐里的鱼当着先生的面一一称过。
咧着嘴道:“正好二十一斤,算你三十个银币。”
先生点点头,正欲掏钱,站在边上的沐沐手快,取出三个金币丢给小贩,叨叨着道:“把筐也给我们了。”
说完拉着李红袖将称好的鱼捡进筐里,回头看着李夜道:“哥哥,你先拎回船上,我跟师娘再逛逛。”
李夜没有说话,走上前拎起鱼筐往回走。
先生和谢老板站起来,跟着李红袖往前逛。
此时,就在小贩对面的茶铺里,坐着三个身着黑色劲装的大汉,看着沐沐挥手就用金币付帐,低头小声嘀喊咕起来。
收了金币的小贩看着对面的三个大汉,心里一紧,赶紧收摊往小镇里跑去。
心道:“这买鱼哪有用金币付帐的,这几个客人给贼盯上的。”
......
李夜拎着一筐鱼回到江边,等了一会,见先生没有回来,便蹲下取出小刀将筐里的鱼仔细地剥开,肚里的东西都丢进了富春江里喂鱼,拎着收拾干净的刀鱼上了商船。
回到船上,寻了些盐将洗干净的鱼仔细腌上,等着先生回来煎来吃。
不到半个时辰先生一行就回到了般上。
沐沐嘟着嘴巴叨叨:“这是什么小镇嘛,除了满街的臭鱼,什么好吃的都没有。”
李红袖笑了笑,道:“这里本来就是小渔村,又不是大的城镇,哪有什么好吃的。等到了白玉城师娘带去你买好吃的。”
谢老板从般舱内搬出菜刀案板之类的物事,又取出火炉锅摆在船头。
先生帮着生了火,待得火起锅热,谢老板往锅里倒了少许油,手掌握住李夜腌好的肥嫩刀鱼,待锅里油温至七分时,将整条刀鱼轻轻地放了进去。
......
先生看着锅里冒着的油烟,微微煎至金黄的刀鱼,赞叹道:“刀鱼这好东西,自然是要越鲜活才好吃,若不是我们正好赶上这个季节,怎能享受到如此鲜嫰的肉质?又如何能让人吃出三个银币的感觉。”
沐沐嫌谢老板煎的太慢,无法忍受,便钻进船舱的厨房,又让伙计寻了一个火炉和烤架,拉着李夜的手说:“叫上师娘我们烤肉吃,我好久没吃过哥哥烤的肉肉了。”
李夜伸手摸着她的脑袋说:“就如你的意。”
李红袖取了一瓮酒,又找了三个酒杯,回头看着先生说:“一会煎一条留给我,我跟小家伙们烤着吃,你跟老板二个慢慢享受。”
谢老板也拍开了一瓮酒,给先生倒上了杯,笑道说:“这富春江的刀鱼,煎、烤、清蒸都是极好的选择。”
李夜坐在船头,小心翻转着火炉上的烤鱼,待至金黄时取下分给了李红袖和沐沐各有一行,然后放上两条接着翻烤。
从天山下来后,他就没有再烤过食物,现在想想自己在天山的冰河边生活了一年,竟然不知道跟小白去河里抓条鱼来烤着吃。
江上的风不大,只是蕴藏着一丝湿意,还有两岸的花香混在一真起,缓缓地吹在船头上,让人感觉到非常舒服。
看着船后面上的那些白色泡沫,心想这几日为何不见了那北归的燕子绕着船头飞了。
......
先生此刻已经夹了一条谢老板煎好的鱼放在碗里,用筷子轻轻拨着,夹了一条放在嘴里品尝,少倾又跟谢老板对饮了一杯,笑着说:“有此美酒美食,才不负人生。”
谢老板笑了笑,跟先生干了一杯,接着专心煎着锅里的鱼。刀鱼极为肥嫩弹滑,如果火太大事或者翻转的时候不小心,就会变成一团焦糊。
他煎的极为缓慢用心,每次只滴少许油在锅里,不时控制着锅里的温度,只要火一猛,就马上撤去火炉里的木炭。
“若是火大便吃不到鲜嫰的刀鱼,而火太小又会丧失口感,而刀鱼产于春季,肉质极弹,所以火候非常重要,老谢你这些年在富春江上跑总算是掌握了吃鱼的道理。”
先生点头赞叹不已,自般舱里取出酱油和香醋还有姜汁倾尽碗中,右手则是极为自然地伸向锅中,筷子夹起一鱼煎至金黄的刀鱼。
回头喊了一声:“红袖过来,尝尝谢老板高超的手艺。”
李红袖一听,放下伸向烤架的手,转过身去到先生的边上,取过筷子夹了一片刀鱼。一面咀嚼,一面闭目享受,脸上神情仿似口中的刀鱼肉那般香嫩。
就着先生的酒杯喝了一口酒,片刻后她睁开眼睛,看着谢老板那缓慢翻煎着的刀鱼,着急说道:“谢老板,再煎快点。”
谢老板笑了笑,手上的速度没有变快,依旧沉稳缓慢地轻轻拨弄着锅里的刀鱼。
李红袖实在是等不下去,从他手中抢过筷子,说道:“你这老板什么都好,就是做什么事情都慢腾腾的,真是要急死老娘。”
谢老板小声解释道:“急火豆腐慢水鱼,心急吃不到美味的鱼肉。”
“这方面你要向夜儿学习,该慢的时候就慢,吃进嘴里的美味的着什么急?”先生笑着说。
先生用筷子夹起一片刀鱼,蘸了些许调料,放进嘴里慢慢品味。
李红袖夹了一条煎好的刀鱼,放进碗里,又淋了些许调味料,起身端到沐沐边上,笑着说:“沐沐来试试师娘的手艺,保证不比你哥哥的差。”
沐沐咪着眼睛笑道,伸出手指从碗里捏了一片鱼肉放进嘴里细嚼,片刻后笑道:“师娘煎的鱼果然跟哥哥烤的鱼是两种味道。”
李红袖白了她一眼,道:“这熬的能跟烤的一个味道么?”
李夜在边上笑笑,继续翻转着火炉上的烤鱼。
片刻间烤好两鱼,用竹签串着,拿给沐沐说:“妹妹拿去给先生,让他们尝尝烤鱼的滋味。”
沐沐起身,接过烤肉,“咯咯”地笑着往先生边上跳了过去。
......
几人煎、烤了两个时辰,转眼间月亮升了起来。
船上的伙计把案板刀筷碗碟清洗干净,然后将没有烤完的刀鱼收进船尾,伙计们自己去享受这难得的美味。李夜在船头看着前方发了会儿呆,说道:“如此良辰,先生我们不如弹首曲子来听听。”
先生盘膝坐在船舱中,手里拎着水壶煮茶,随意回答道:“你便弹来听听。”
谢老板笑了笑,看着先生说道:“想不到小师傅还会弹琴,真是难得的人才。”
李红袖已经回到了船舱里,抱着沐沐坐在先生的边上,等着他煮茶。看着李夜笑笑。“换首没弹过的曲子,好听师娘上了岸后买好吃的给你。”
李夜取出先生的铁琴,架在自己的腿上,调了个曲调,深呼吸了一口气,凝神聚气,双手放在了琴弦上面,“叮咚”一声,一琴音飘荡在幽幽的富春江上。
天上白玉京,十二楼五城。
仙人抚我顶,结发受长生。
误逐世间乐,颇穷理乱情。
九十六圣君,浮云挂空名。
......
歌钟不尽意,白日落昆明。
十月到幽州,戈鋋若罗星。
君王弃北海,扫地借长鲸。
呼吸走百川,燕然可摧倾。
......
一曲歌罢,众人皆惊。
两岸有夜鸟惊飞空中,围着商船翻飞。
一艘红船挨着李夜所在商船边上漂游,船头有红袖在招手。
有识曲的姑娘喊道:“小先生别停,接着弹唱啊。”
更有数名女子尖声大喊,挥手叫道:“如此天籁,再来一曲!”
李夜收了铁琴,独立船头,微笑不语。
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李夜取出斗笠戴在头上,漫不经心地跟在后面。
码头上的人们带着满身的鱼星味,也有其它的客船靠岸,各类行人扛着行李登岸,穿过码头两边小贩尖锐的呦喝声,汇入人流消失不见。
跟在先生的身后,李夜背着两手,李红袖拉着沐沐的小手,两人不时停下来跟路咪的小販打听。
李夜看着道路两边小摊上摆放着的各种鲜鱼,只盼着行生赶紧买回船上烤来吃了,然后安安稳稳地睡了一觉。
这些日子没日没夜地练箭,确实有些累了。
几年前在天山的时候,他就能背着沐沐漫山遍野自在的生活,更何况现在先生和李红袖在身边,随便出手都能应付可能出现的危险。
他甚至没有凝聚神识,就跟一个行走在世间有僧人一要样,体验着人间这一刻悠闲的时光。
先生和谢老板在码头上行走,没有用多长时间,便走到路边摆着鱼摊的小贩边上,看着筐里的刀鱼,谢老板和先生都来了兴致。
沐沐和李红袖跟在边上看热闹,谢老板跟小贩讲价钱。
“刀鱼多少钱一斤?”谢老板问道。
小贩抬头看了一眼几人,心道一看就是有钱人,想也不想说道:“二个银币一斤。”
谢老板皱了下眉头,道:“不是一个银币一斤么?”
小贩嘿嘿一笑,指着筐里的鱼道:“这得看季节,过了四月,你再来买我一个银币卖给你三斤。”
先生捡起一条鱼,放在鼻子下嗅了一下,道:“三个银币二斤,你这一筐鱼我全买了。”
小贩心里一喜,心道这刀鱼别人买只需要一个银币一斤,这几个穿着锦服的外地人果然有钱。
当下笑着说:“那就按客人的意思,我给您称一下。”说完取出称来将筐里的鱼当着先生的面一一称过。
咧着嘴道:“正好二十一斤,算你三十个银币。”
先生点点头,正欲掏钱,站在边上的沐沐手快,取出三个金币丢给小贩,叨叨着道:“把筐也给我们了。”
说完拉着李红袖将称好的鱼捡进筐里,回头看着李夜道:“哥哥,你先拎回船上,我跟师娘再逛逛。”
李夜没有说话,走上前拎起鱼筐往回走。
先生和谢老板站起来,跟着李红袖往前逛。
此时,就在小贩对面的茶铺里,坐着三个身着黑色劲装的大汉,看着沐沐挥手就用金币付帐,低头小声嘀喊咕起来。
收了金币的小贩看着对面的三个大汉,心里一紧,赶紧收摊往小镇里跑去。
心道:“这买鱼哪有用金币付帐的,这几个客人给贼盯上的。”
......
李夜拎着一筐鱼回到江边,等了一会,见先生没有回来,便蹲下取出小刀将筐里的鱼仔细地剥开,肚里的东西都丢进了富春江里喂鱼,拎着收拾干净的刀鱼上了商船。
回到船上,寻了些盐将洗干净的鱼仔细腌上,等着先生回来煎来吃。
不到半个时辰先生一行就回到了般上。
沐沐嘟着嘴巴叨叨:“这是什么小镇嘛,除了满街的臭鱼,什么好吃的都没有。”
李红袖笑了笑,道:“这里本来就是小渔村,又不是大的城镇,哪有什么好吃的。等到了白玉城师娘带去你买好吃的。”
谢老板从般舱内搬出菜刀案板之类的物事,又取出火炉锅摆在船头。
先生帮着生了火,待得火起锅热,谢老板往锅里倒了少许油,手掌握住李夜腌好的肥嫩刀鱼,待锅里油温至七分时,将整条刀鱼轻轻地放了进去。
......
先生看着锅里冒着的油烟,微微煎至金黄的刀鱼,赞叹道:“刀鱼这好东西,自然是要越鲜活才好吃,若不是我们正好赶上这个季节,怎能享受到如此鲜嫰的肉质?又如何能让人吃出三个银币的感觉。”
沐沐嫌谢老板煎的太慢,无法忍受,便钻进船舱的厨房,又让伙计寻了一个火炉和烤架,拉着李夜的手说:“叫上师娘我们烤肉吃,我好久没吃过哥哥烤的肉肉了。”
李夜伸手摸着她的脑袋说:“就如你的意。”
李红袖取了一瓮酒,又找了三个酒杯,回头看着先生说:“一会煎一条留给我,我跟小家伙们烤着吃,你跟老板二个慢慢享受。”
谢老板也拍开了一瓮酒,给先生倒上了杯,笑道说:“这富春江的刀鱼,煎、烤、清蒸都是极好的选择。”
李夜坐在船头,小心翻转着火炉上的烤鱼,待至金黄时取下分给了李红袖和沐沐各有一行,然后放上两条接着翻烤。
从天山下来后,他就没有再烤过食物,现在想想自己在天山的冰河边生活了一年,竟然不知道跟小白去河里抓条鱼来烤着吃。
江上的风不大,只是蕴藏着一丝湿意,还有两岸的花香混在一真起,缓缓地吹在船头上,让人感觉到非常舒服。
看着船后面上的那些白色泡沫,心想这几日为何不见了那北归的燕子绕着船头飞了。
......
先生此刻已经夹了一条谢老板煎好的鱼放在碗里,用筷子轻轻拨着,夹了一条放在嘴里品尝,少倾又跟谢老板对饮了一杯,笑着说:“有此美酒美食,才不负人生。”
谢老板笑了笑,跟先生干了一杯,接着专心煎着锅里的鱼。刀鱼极为肥嫩弹滑,如果火太大事或者翻转的时候不小心,就会变成一团焦糊。
他煎的极为缓慢用心,每次只滴少许油在锅里,不时控制着锅里的温度,只要火一猛,就马上撤去火炉里的木炭。
“若是火大便吃不到鲜嫰的刀鱼,而火太小又会丧失口感,而刀鱼产于春季,肉质极弹,所以火候非常重要,老谢你这些年在富春江上跑总算是掌握了吃鱼的道理。”
先生点头赞叹不已,自般舱里取出酱油和香醋还有姜汁倾尽碗中,右手则是极为自然地伸向锅中,筷子夹起一鱼煎至金黄的刀鱼。
回头喊了一声:“红袖过来,尝尝谢老板高超的手艺。”
李红袖一听,放下伸向烤架的手,转过身去到先生的边上,取过筷子夹了一片刀鱼。一面咀嚼,一面闭目享受,脸上神情仿似口中的刀鱼肉那般香嫩。
就着先生的酒杯喝了一口酒,片刻后她睁开眼睛,看着谢老板那缓慢翻煎着的刀鱼,着急说道:“谢老板,再煎快点。”
谢老板笑了笑,手上的速度没有变快,依旧沉稳缓慢地轻轻拨弄着锅里的刀鱼。
李红袖实在是等不下去,从他手中抢过筷子,说道:“你这老板什么都好,就是做什么事情都慢腾腾的,真是要急死老娘。”
谢老板小声解释道:“急火豆腐慢水鱼,心急吃不到美味的鱼肉。”
“这方面你要向夜儿学习,该慢的时候就慢,吃进嘴里的美味的着什么急?”先生笑着说。
先生用筷子夹起一片刀鱼,蘸了些许调料,放进嘴里慢慢品味。
李红袖夹了一条煎好的刀鱼,放进碗里,又淋了些许调味料,起身端到沐沐边上,笑着说:“沐沐来试试师娘的手艺,保证不比你哥哥的差。”
沐沐咪着眼睛笑道,伸出手指从碗里捏了一片鱼肉放进嘴里细嚼,片刻后笑道:“师娘煎的鱼果然跟哥哥烤的鱼是两种味道。”
李红袖白了她一眼,道:“这熬的能跟烤的一个味道么?”
李夜在边上笑笑,继续翻转着火炉上的烤鱼。
片刻间烤好两鱼,用竹签串着,拿给沐沐说:“妹妹拿去给先生,让他们尝尝烤鱼的滋味。”
沐沐起身,接过烤肉,“咯咯”地笑着往先生边上跳了过去。
......
几人煎、烤了两个时辰,转眼间月亮升了起来。
船上的伙计把案板刀筷碗碟清洗干净,然后将没有烤完的刀鱼收进船尾,伙计们自己去享受这难得的美味。李夜在船头看着前方发了会儿呆,说道:“如此良辰,先生我们不如弹首曲子来听听。”
先生盘膝坐在船舱中,手里拎着水壶煮茶,随意回答道:“你便弹来听听。”
谢老板笑了笑,看着先生说道:“想不到小师傅还会弹琴,真是难得的人才。”
李红袖已经回到了船舱里,抱着沐沐坐在先生的边上,等着他煮茶。看着李夜笑笑。“换首没弹过的曲子,好听师娘上了岸后买好吃的给你。”
李夜取出先生的铁琴,架在自己的腿上,调了个曲调,深呼吸了一口气,凝神聚气,双手放在了琴弦上面,“叮咚”一声,一琴音飘荡在幽幽的富春江上。
天上白玉京,十二楼五城。
仙人抚我顶,结发受长生。
误逐世间乐,颇穷理乱情。
九十六圣君,浮云挂空名。
......
歌钟不尽意,白日落昆明。
十月到幽州,戈鋋若罗星。
君王弃北海,扫地借长鲸。
呼吸走百川,燕然可摧倾。
......
一曲歌罢,众人皆惊。
两岸有夜鸟惊飞空中,围着商船翻飞。
一艘红船挨着李夜所在商船边上漂游,船头有红袖在招手。
有识曲的姑娘喊道:“小先生别停,接着弹唱啊。”
更有数名女子尖声大喊,挥手叫道:“如此天籁,再来一曲!”
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