第48章 长发姑娘
刚安静的弹幕又开始起哄。
【歪嘴赘婿上线哒!】
【前面你闪开,歪嘴赘婿不是这个画风!】
【欢迎来到晋江乡村言情现场,本记者前线正在播报。】
龙向梅挑了挑眉,反问:“你想雕什么?”
张意驰没回答,低头动作,雕了只呆萌呆萌的二哈,然后把未加工的蜜饯递到龙向梅手里:“无家可归,求收养。”
【卧槽!小哥哥好撩!】
【默默打开了记事本,做起了笔记。】
【骚还是学医的骚,是在下输了。】
【单身狗的新用途!小哥哥你可以的!】
张意驰扫了眼弹幕,笑出了声。其实网友们对这些乱七八糟的特产并没什么兴趣,现在物流极其发达,买什么都方便。即使没有一模一样的,替代品也有万千种。因此,他们的直播与剪辑的视频,始终得有点别的内容。所以他觉得,稍微炒炒c,对维持热度应该有点帮助。虽然他们的c是真的。
时间过的很快,等大家把桌上的原材料消耗干净,已是下午时分。连续播了7个多小时的龙向梅等人也累了个人仰马翻。直播看起来只是如实的记录日常,实际上比单纯的干活要麻烦的多。需要不停的应付网友的问题,还得时不时抛些梗与笑料维持人气。对新手们而言,无疑是艰辛的。
等与网友们道了别,龙向梅已经累的不想说话了。雕好的万花茶进入下一道工序,前来帮忙的老婆婆与小孩子们也各自回家。龙家院子再一次安静了下来。
远处时不时传来鞭炮的脆响与雁鹅的长鸣,年味渐渐变得浓郁。大城市的春节,已与平时没太大的区别。那一丝传统的气息,恐怕也只能在穷山僻壤间寻觅踪影。
刺鼻的硝烟弥漫,原本令人厌恶的味道,在年节的特殊时间里,与幼时的回忆勾连,在脑海里呈现出了一幅幅难以忘怀的喜庆画面。张意驰弯腰捡起了不知哪个熊孩子落在地上的小鞭炮,从兜里摸出打火机,点燃引线,快速的扔在了栏杆边。
“啪!”小小的鞭炮不意外的炸响。从成串的鞭炮上拆下来的炮仗威力很小,是六七岁的男孩子们最喜欢的玩具。
张意驰小的时候,住的那条街并不富裕。很多孩子买不起烟花炮竹,就守在别人家门口。等着拜年的人放完了炮,他们就在纸屑堆里寻找着没点着的小鞭炮。可巧的是,那时候鞭炮的质量也不好,一串下来总是熄火,也总是会残留很多漏网之鱼,铸就了孩子们最单纯的快乐与童年。
但这个游戏,与张意驰无关。他从小性格腼腆,乖巧的像小姑娘,每每想去捡鞭炮,都打不过那些调皮的男孩子。于是过年前,外公采购鞭炮时,总会额外再买一串200响的。200响的鞭炮特别短,但拆下来能有一大堆。
一开始他不敢放鞭炮,怕炸到自己的手。于是外公坐在院门口,把他搂在怀里,点燃一根线香,手把手的教他怎么点,怎么扔。
噼啪作响的鞭炮,与他咯咯的笑声定格在了多年前的岁月里,像一张老旧的照片,可以记录,却无法重复。
村里的晚饭都吃的早,下午四点,许多人家的屋顶已有了炊烟。熟悉的炝锅的味道,又一次飘进了鼻腔。龙满妹在院子里摘着白菜,龙向梅已经架起锅,做起了今天的晚餐。
切片的卤豆腐落进铁锅,传出了特别的香味。卤味是常见的美食,但龙向梅拿出来的卤豆腐,与他往日看见的完全不同。深褐色的豆腐缩成了不规则的形状,比常见的干豆腐还要干燥的多。
“武冈卤豆腐。”龙向梅见张意驰好奇,笑着解释道,“制作工艺独树一帜,口感与普通卤豆腐截然不同。”
张意驰笑问:“有这么特别吗?”
“有。”龙向梅肯定的答,“我的同学也带过他们的卤豆腐,但口味跟这边的完全不一样。你地理学的好,应该知道,邵阳整个地区都不富裕。但武冈比较特别,从古代起,就是附近最繁华的地方。我们嘛,穷山沟里的穷山沟,过去能去一趟武冈,跟现在去一趟北京似的,很新鲜的。”
“武冈相比其它的区县,也确实热闹。别的不说,光是美食就别具一格。明朝时候,那是某个王爷的封地。既然有王府,自然有了成套的菜系。但过去交通不便,也传不过来。唯独卤味易于保存,传到了我们这边。”
翠绿的青椒落下,锅里泛起了呛鼻的味道。冲的人眼鼻发酸的同时,又难免勾起了肚里的馋虫。唾液分泌都不自觉的加快了。
“后来,他们发现周边的人都特别喜欢吃卤豆腐,干脆拖家带口的跑到这边来做生意卖卤货。县城里有个店家,贷款买了机器,扩大了生产,生意很不错。可惜这是武冈特产,是他们市的拳头产品,我们沾不了光,无法作为特色项目推广。”龙向梅笑了笑,“不过炒给你吃是没问题的。”
张意驰不由问:“你什么时候买的?我怎么没注意?”
“苏党刚给的,她放包里,差点忘了,还是临走前记了起来。我想着你没吃过,今晚就炒它了。”
张意驰笑问:“以前苏党也经常给你吃的?”
龙向梅用筷子夹了块卤豆腐尝了尝咸淡,被烫的嘶了一声。哈了两口气之后,才有空答道:“不算经常。救急不救穷嘛!逢年过节慰问贫困户的不算,平时也就给点卤豆腐。村里嘛,规矩重的很,空着手上门不礼貌。给几块卤豆腐,几块钱的东西,我们愿意还礼呢,也还的起;不愿意还礼就算了。你如果吃的惯,我再去买点卤鸭爪、鹅翅什么的。武冈的卤铜鹅算高档特产了,一只不少钱呢。”
张意驰好笑:“硬是被你说馋了。”
“那多好,你那么瘦,多吃点才长肉。”龙向梅说着,卤豆腐起锅。把锅洗干净后,重新放油,却没加火,只保持着略低的油温。紧接着,另一种黑乎乎的块状物一片片滑进了锅内,炸出了阵阵说不上来的香。
“这是蕨粑。”龙向梅介绍道,“原料是葛根。”
提起葛根,张意驰立刻懂了,笑道:“近年来炒的很热门的‘健康食品’,低卡低糖的,很受减肥人士的青睐。结果你用煎的?一夜回到了解放前啊。”
龙向梅一边耐心的翻着蕨粑,一边道:“我们的传统食物。因为早先没饭吃,只好把野生的葛根挖出来,低卡低糖的硬对付。吃的人直犯恶心。后来条件好了,有人拿油煎过再炒,惊为天人!至今我们本地的烧烤摊上,烤蕨粑都是最受欢迎的小吃。你在别的地方可能真吃不到,过两天我给你烤着吃。”
说话间,蕨粑煎至双面焦黄,夹出锅放在旁边的碟子里,借着残油,姜蒜与干辣椒倒入,煸出香味,再把煎好的蕨粑回锅爆炒。
张意驰当然吃过葛根制品,觉得没什么意思,但龙向梅的做法闻所未闻,引起了他强烈的好奇。蕨粑炒完轮到了白菜。晚餐的三道菜上桌之后,龙向梅不由顿了顿:“今晚好像有点素……”
张意驰倒不在乎,等龙满妹落座后,拿起筷子夹向了蕨粑。焦黄的表皮稍微有点硬,但没炸透的内部既柔软又弹牙,口感像魔芋块,又比魔芋块更加入味。软硬弹三种口感混合,咸香裹在其中,微微的辣味更刺激味蕾,堪称下饭神器!
龙满妹见他连续夹了好几块,笑道:“驰宝的嘴倒不挑,蕨粑这种贱东西也爱吃。”
“油炸过的蕨粑可不贱了,油多贵啊。”龙向梅咽了口饭,筷子夹向了卤豆腐。武冈卤豆腐的配方十分复杂,所以在口感上层次感也非常丰富。特殊的豆腐胚晾晒的特别干,吃在嘴里相当有嚼劲。且越嚼越香,不必用肉去搭配,都是难能的美味。
虽然对张意驰来说,稍微有点咸了。
张意驰的口味着实清淡,为了迁就他,蕨粑放盐无比克制。吃的龙满妹没滋没味的,尽挑着卤豆腐下饭。饶是如此,张意驰也觉得口味有些重。吃了大半碗饭后,筷子掉头转向了白菜。
打过霜的本地新鲜白菜,泛着清甜。简单粗暴的随便炒一炒,就是上品。龙向梅炒蔬菜习惯用猪油,与清脆的白菜混合在一起,简简单单,却回味无穷。
最好吃的白菜心在汤里露了头。吃饭飞快的龙满妹惯例已经放下筷子,挪回了自己房间。张意驰夹起白菜心,放进了龙向梅碗里:“我记得你喜欢吃。”
龙向梅轻笑出声:“谁还不喜欢吃最甜嫩的芯子?”
张意驰笑:“我更喜欢看你吃。”
龙向梅咬了一口白菜心,甜味顺着咽喉,一路向下,满嘴余香。一时间,她不知道舌尖上的甜,来自白菜,还是主观的感受。但张意驰能记得她的小癖好,让她欣喜。
张意驰吃饭的速度也极快,一家三口,总是龙向梅落在最后。于是他就趴在桌上,看着龙向梅慢慢的吃着。天色渐暗,天边飞起了一抹红霞,没开灯的屋内光线昏黄。隔壁电视机的声音蓦得显得更清晰,衬的小小堂屋里,越发的安宁。
简单的饭食,简陋的生活方式,可一旦与喜欢的人在一起,便觉不出丝毫的粗鄙,只剩和缓与安适。
今天的张意驰很累,让他想起了读书时那昏天黑地的忙碌。但如果忙碌过后,有家人相陪,能在饭桌上细数着家常。好像连忙碌都变得没那么令人畏惧。
伸手,捏住了龙向梅的辫子,幼稚的含在手里把玩。在龙向梅看过来时,他双眼含笑,墨黑的眼眸里,像藏着无数的星辰,而每一颗星辰,都透着由衷的轻松与愉悦。
能够认识你,我真的很高兴,我的长发姑娘。
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张意驰没回答,低头动作,雕了只呆萌呆萌的二哈,然后把未加工的蜜饯递到龙向梅手里:“无家可归,求收养。”
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等与网友们道了别,龙向梅已经累的不想说话了。雕好的万花茶进入下一道工序,前来帮忙的老婆婆与小孩子们也各自回家。龙家院子再一次安静了下来。
远处时不时传来鞭炮的脆响与雁鹅的长鸣,年味渐渐变得浓郁。大城市的春节,已与平时没太大的区别。那一丝传统的气息,恐怕也只能在穷山僻壤间寻觅踪影。
刺鼻的硝烟弥漫,原本令人厌恶的味道,在年节的特殊时间里,与幼时的回忆勾连,在脑海里呈现出了一幅幅难以忘怀的喜庆画面。张意驰弯腰捡起了不知哪个熊孩子落在地上的小鞭炮,从兜里摸出打火机,点燃引线,快速的扔在了栏杆边。
“啪!”小小的鞭炮不意外的炸响。从成串的鞭炮上拆下来的炮仗威力很小,是六七岁的男孩子们最喜欢的玩具。
张意驰小的时候,住的那条街并不富裕。很多孩子买不起烟花炮竹,就守在别人家门口。等着拜年的人放完了炮,他们就在纸屑堆里寻找着没点着的小鞭炮。可巧的是,那时候鞭炮的质量也不好,一串下来总是熄火,也总是会残留很多漏网之鱼,铸就了孩子们最单纯的快乐与童年。
但这个游戏,与张意驰无关。他从小性格腼腆,乖巧的像小姑娘,每每想去捡鞭炮,都打不过那些调皮的男孩子。于是过年前,外公采购鞭炮时,总会额外再买一串200响的。200响的鞭炮特别短,但拆下来能有一大堆。
一开始他不敢放鞭炮,怕炸到自己的手。于是外公坐在院门口,把他搂在怀里,点燃一根线香,手把手的教他怎么点,怎么扔。
噼啪作响的鞭炮,与他咯咯的笑声定格在了多年前的岁月里,像一张老旧的照片,可以记录,却无法重复。
村里的晚饭都吃的早,下午四点,许多人家的屋顶已有了炊烟。熟悉的炝锅的味道,又一次飘进了鼻腔。龙满妹在院子里摘着白菜,龙向梅已经架起锅,做起了今天的晚餐。
切片的卤豆腐落进铁锅,传出了特别的香味。卤味是常见的美食,但龙向梅拿出来的卤豆腐,与他往日看见的完全不同。深褐色的豆腐缩成了不规则的形状,比常见的干豆腐还要干燥的多。
“武冈卤豆腐。”龙向梅见张意驰好奇,笑着解释道,“制作工艺独树一帜,口感与普通卤豆腐截然不同。”
张意驰笑问:“有这么特别吗?”
“有。”龙向梅肯定的答,“我的同学也带过他们的卤豆腐,但口味跟这边的完全不一样。你地理学的好,应该知道,邵阳整个地区都不富裕。但武冈比较特别,从古代起,就是附近最繁华的地方。我们嘛,穷山沟里的穷山沟,过去能去一趟武冈,跟现在去一趟北京似的,很新鲜的。”
“武冈相比其它的区县,也确实热闹。别的不说,光是美食就别具一格。明朝时候,那是某个王爷的封地。既然有王府,自然有了成套的菜系。但过去交通不便,也传不过来。唯独卤味易于保存,传到了我们这边。”
翠绿的青椒落下,锅里泛起了呛鼻的味道。冲的人眼鼻发酸的同时,又难免勾起了肚里的馋虫。唾液分泌都不自觉的加快了。
“后来,他们发现周边的人都特别喜欢吃卤豆腐,干脆拖家带口的跑到这边来做生意卖卤货。县城里有个店家,贷款买了机器,扩大了生产,生意很不错。可惜这是武冈特产,是他们市的拳头产品,我们沾不了光,无法作为特色项目推广。”龙向梅笑了笑,“不过炒给你吃是没问题的。”
张意驰不由问:“你什么时候买的?我怎么没注意?”
“苏党刚给的,她放包里,差点忘了,还是临走前记了起来。我想着你没吃过,今晚就炒它了。”
张意驰笑问:“以前苏党也经常给你吃的?”
龙向梅用筷子夹了块卤豆腐尝了尝咸淡,被烫的嘶了一声。哈了两口气之后,才有空答道:“不算经常。救急不救穷嘛!逢年过节慰问贫困户的不算,平时也就给点卤豆腐。村里嘛,规矩重的很,空着手上门不礼貌。给几块卤豆腐,几块钱的东西,我们愿意还礼呢,也还的起;不愿意还礼就算了。你如果吃的惯,我再去买点卤鸭爪、鹅翅什么的。武冈的卤铜鹅算高档特产了,一只不少钱呢。”
张意驰好笑:“硬是被你说馋了。”
“那多好,你那么瘦,多吃点才长肉。”龙向梅说着,卤豆腐起锅。把锅洗干净后,重新放油,却没加火,只保持着略低的油温。紧接着,另一种黑乎乎的块状物一片片滑进了锅内,炸出了阵阵说不上来的香。
“这是蕨粑。”龙向梅介绍道,“原料是葛根。”
提起葛根,张意驰立刻懂了,笑道:“近年来炒的很热门的‘健康食品’,低卡低糖的,很受减肥人士的青睐。结果你用煎的?一夜回到了解放前啊。”
龙向梅一边耐心的翻着蕨粑,一边道:“我们的传统食物。因为早先没饭吃,只好把野生的葛根挖出来,低卡低糖的硬对付。吃的人直犯恶心。后来条件好了,有人拿油煎过再炒,惊为天人!至今我们本地的烧烤摊上,烤蕨粑都是最受欢迎的小吃。你在别的地方可能真吃不到,过两天我给你烤着吃。”
说话间,蕨粑煎至双面焦黄,夹出锅放在旁边的碟子里,借着残油,姜蒜与干辣椒倒入,煸出香味,再把煎好的蕨粑回锅爆炒。
张意驰当然吃过葛根制品,觉得没什么意思,但龙向梅的做法闻所未闻,引起了他强烈的好奇。蕨粑炒完轮到了白菜。晚餐的三道菜上桌之后,龙向梅不由顿了顿:“今晚好像有点素……”
张意驰倒不在乎,等龙满妹落座后,拿起筷子夹向了蕨粑。焦黄的表皮稍微有点硬,但没炸透的内部既柔软又弹牙,口感像魔芋块,又比魔芋块更加入味。软硬弹三种口感混合,咸香裹在其中,微微的辣味更刺激味蕾,堪称下饭神器!
龙满妹见他连续夹了好几块,笑道:“驰宝的嘴倒不挑,蕨粑这种贱东西也爱吃。”
“油炸过的蕨粑可不贱了,油多贵啊。”龙向梅咽了口饭,筷子夹向了卤豆腐。武冈卤豆腐的配方十分复杂,所以在口感上层次感也非常丰富。特殊的豆腐胚晾晒的特别干,吃在嘴里相当有嚼劲。且越嚼越香,不必用肉去搭配,都是难能的美味。
虽然对张意驰来说,稍微有点咸了。
张意驰的口味着实清淡,为了迁就他,蕨粑放盐无比克制。吃的龙满妹没滋没味的,尽挑着卤豆腐下饭。饶是如此,张意驰也觉得口味有些重。吃了大半碗饭后,筷子掉头转向了白菜。
打过霜的本地新鲜白菜,泛着清甜。简单粗暴的随便炒一炒,就是上品。龙向梅炒蔬菜习惯用猪油,与清脆的白菜混合在一起,简简单单,却回味无穷。
最好吃的白菜心在汤里露了头。吃饭飞快的龙满妹惯例已经放下筷子,挪回了自己房间。张意驰夹起白菜心,放进了龙向梅碗里:“我记得你喜欢吃。”
龙向梅轻笑出声:“谁还不喜欢吃最甜嫩的芯子?”
张意驰笑:“我更喜欢看你吃。”
龙向梅咬了一口白菜心,甜味顺着咽喉,一路向下,满嘴余香。一时间,她不知道舌尖上的甜,来自白菜,还是主观的感受。但张意驰能记得她的小癖好,让她欣喜。
张意驰吃饭的速度也极快,一家三口,总是龙向梅落在最后。于是他就趴在桌上,看着龙向梅慢慢的吃着。天色渐暗,天边飞起了一抹红霞,没开灯的屋内光线昏黄。隔壁电视机的声音蓦得显得更清晰,衬的小小堂屋里,越发的安宁。
简单的饭食,简陋的生活方式,可一旦与喜欢的人在一起,便觉不出丝毫的粗鄙,只剩和缓与安适。
今天的张意驰很累,让他想起了读书时那昏天黑地的忙碌。但如果忙碌过后,有家人相陪,能在饭桌上细数着家常。好像连忙碌都变得没那么令人畏惧。
伸手,捏住了龙向梅的辫子,幼稚的含在手里把玩。在龙向梅看过来时,他双眼含笑,墨黑的眼眸里,像藏着无数的星辰,而每一颗星辰,都透着由衷的轻松与愉悦。
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